2020年第21周世界牛肉報(bào)告
時(shí)間：2020年5月27日 周三
中國(guó)市場(chǎng)沒有需求，大家擔(dān)心行情繼續(xù)下跌
巴拉圭接到3批猶太員工，兩周后開始屠宰活動(dòng)
雷亞爾強(qiáng)勢(shì)增值拉動(dòng)南美閹牛價(jià)格上漲
五月巴西牛肉出口活躍
烏拉圭肉協(xié)警告烏拉圭牛肉工廠無(wú)法覆蓋成本
4月至5月，希爾頓配額發(fā)運(yùn)量大幅下降
4月中國(guó)牛肉進(jìn)口量下降了32%
FOB南方共同市場(chǎng)
中國(guó)市場(chǎng)沒有需求，大家擔(dān)心行情繼續(xù)下跌
“中國(guó)牛肉進(jìn)口商從市場(chǎng)消失了，未來(lái)充滿不確定性，進(jìn)口商不愿采購(gòu)?！币晃毁Q(mào)易商說(shuō)。四月的成交有人要求議價(jià)，中國(guó)政府在調(diào)控價(jià)格，國(guó)企公司出售手里的庫(kù)存，允許商品通過(guò)水漂渠道進(jìn)入主港。所有這些為高價(jià)成交進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的商品帶來(lái)了巨大問題。另外有人說(shuō)中國(guó)市場(chǎng)目前對(duì)牛肉沒有需求，價(jià)格在下跌，一些進(jìn)口商稱巴西向中國(guó)市場(chǎng)賣掉了超出預(yù)期的量，這給價(jià)格施加壓力。中國(guó)客戶稱因?yàn)槿藗兊南M(fèi)達(dá)不到以前的水平，市場(chǎng)有大量的庫(kù)存，最令人擔(dān)憂的是看不到底。巴西工廠擔(dān)心的是飼育場(chǎng)的牛只屠宰昂貴，雷亞爾對(duì)美金匯率開始回漲。一家巴西工廠告訴記者，七月船期的貨已經(jīng)賣完，他們不愿接受目前中國(guó)市場(chǎng)對(duì)未來(lái)船期采購(gòu)的出價(jià)，該工廠提供了上周前后腱賣香港市場(chǎng)的參考價(jià)4300美元/噸。另一方面，阿根廷板裝牛前的還價(jià)不超過(guò)3800美元/噸，較一個(gè)月前參考價(jià)下跌1000美元。
巴拉圭接到了3批猶太員工：將在2周后開始屠宰活動(dòng)
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間在衛(wèi)生健康檢疫方面的努力，三支由38名猶太拉比組成的屠宰隊(duì)伍終于在本周抵達(dá)巴拉圭。這些員工將進(jìn)行為期兩周的隔離，之后將在3家工廠開始屠宰。這三家工廠前部件套賣到以色列成交價(jià)5000-5300美元/噸。同時(shí)一位進(jìn)口商反應(yīng)，同樣的載有更多屠宰員工的包機(jī)將于下周起航，飛往巴西和巴拉圭，但仍有一些問題有待解決。最令人擔(dān)憂的情況是巴西，幾個(gè)州的新冠都沒有得到控制的跡象。
報(bào)盤量有限，歐洲市場(chǎng)好轉(zhuǎn)
歐洲市場(chǎng)希爾頓臀腰肉價(jià)格穩(wěn)定在正常水平。從阿根廷空運(yùn)的2019/20年希爾頓配額價(jià)格在9000美元/噸。同時(shí)，兩家歐洲進(jìn)口商2020/21年配額成交價(jià)范圍在9500-10000美元/噸。一位阿根廷出口商稱現(xiàn)在想要拿到報(bào)盤并不容易，一些市場(chǎng)參與者害怕希爾頓配額的分配會(huì)因?yàn)橐咔檠悠冢虼爽F(xiàn)在成交可能會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。歐洲方面有人反應(yīng)市場(chǎng)在慢慢好轉(zhuǎn)，接下來(lái)幾周將會(huì)持續(xù)這一趨勢(shì)。一位貿(mào)易商稱目前冰鮮肉類只有短期的庫(kù)存，巴西西冷參考價(jià)5300美元/噸。
美國(guó)市場(chǎng)價(jià)格上漲后穩(wěn)定下來(lái)
近幾周美國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)價(jià)格上漲后平靜了一些，烏拉圭90CL牛前成交價(jià)在4900-5000美元/噸，后部位肉需求有一些增長(zhǎng)。
中東和俄羅斯市場(chǎng)有少量成交
齋戒月后一位巴西出口商稱，進(jìn)口商對(duì)他施加了一些壓力，要求他在6月前兩周發(fā)貨，但他決定在7月恢復(fù)發(fā)貨。他表示:“目前仍沒有關(guān)于價(jià)格的討論?！绷碛幸幻Q(mào)易商說(shuō)，俄羅斯對(duì)牛肉貿(mào)易興趣不大，因?yàn)檫M(jìn)口商提供的價(jià)格與工廠的預(yù)期差距很大。例如，肩胛背肩還價(jià)不超過(guò)3500美元/噸，而后部位肉在4000美元/噸以下。
雷亞爾強(qiáng)勢(shì)升值拉動(dòng)南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格
本周南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格上漲了9美分，上漲至2.41美元/公斤。主要由于雷亞爾升值6.7%。全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境好轉(zhuǎn)，美國(guó)采取了一些措施放寬了對(duì)疫情的防控限制，加上巴西國(guó)內(nèi)政治環(huán)境利好，刺激了巴西貨幣增值。昨天美元對(duì)雷亞爾匯率下調(diào)至5.34，較兩周之前的5.8下調(diào)很多，今年巴西貨幣在市場(chǎng)上顯出的極端波動(dòng)性仍然持續(xù)。巴西的主要出口州育成牛平均價(jià)格上漲了16美分，上漲至2.26美元/公斤。其他地區(qū)牛價(jià)保持不變。巴西育成牛價(jià)格上漲0.3雷亞爾/15公斤，上漲至181.2雷亞爾/15公斤。本周南方共同市場(chǎng)其他三個(gè)國(guó)家參考價(jià)格保持穩(wěn)定。
巴西
目前5月出口活躍
巴西牛肉出口保持快節(jié)奏。據(jù)巴西外貿(mào)部數(shù)據(jù)，五月前三個(gè)星期出口量攀升至11.407萬(wàn)噸，出口額達(dá)5.026億美元，平均出口價(jià)格4406美元/噸。平均日出口量7600噸，較4月日平均出口量增長(zhǎng)31%。
Marfrig在馬托格羅索州的工廠發(fā)現(xiàn)14名員工感染新冠病毒
Marfrig Global食品公司在14名員工的新冠病毒檢測(cè)呈陽(yáng)性后，從Varzea Grande的工廠撤回了部分員工。該公司在一份報(bào)告中表示已經(jīng)采取了預(yù)防措施，避免了“與被居家隔離的生產(chǎn)人員的所有直接和間接接觸”，但該公司沒有披露正在隔離的總?cè)藬?shù)。Marfrig正在采取一系列的防控措施，例如為員工測(cè)量體溫，增大作業(yè)間隔，減少人流分隔時(shí)段用餐。Marfrig駐南美業(yè)務(wù)主席Miguel Gularte上周在與分析師的電話會(huì)議上表示，在新冠肺炎疫情爆發(fā)期間，Marfrig駐巴西子公司的缺勤率很低。當(dāng)被問及巴西肉制品行業(yè)是否會(huì)面臨與美國(guó)類似的情況時(shí)，Gularte表示，很難預(yù)測(cè)。美國(guó)許多肉制品加工廠因疫情爆發(fā)而關(guān)閉，導(dǎo)致牛肉供應(yīng)大幅減少。
JBS在帕蘇豐杜的工廠在關(guān)閉一個(gè)月后屠宰活動(dòng)恢復(fù)
周三，JBS恢復(fù)了在帕蘇豐杜的禽類加工廠的運(yùn)營(yíng)。該工廠于4月24日關(guān)閉，由于雇員中出現(xiàn)新冠肺炎病例。
雞肉和豬肉生產(chǎn)成本提高
今年，雞肉和豬肉生產(chǎn)成本提高，主要由于養(yǎng)殖成本提高。由于動(dòng)物飼料參與國(guó)際貿(mào)易，其價(jià)格和匯率有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。巴西農(nóng)業(yè)研究公司Embrapa的禽類和豬肉情報(bào)中心表示，今年前4個(gè)月，雞肉的ICP值上升了13.2%，主要由于食品價(jià)格上漲了11.5%。與此同時(shí)，本季度豬的ICP上升了9.8%(4月份為3.5%)。4月，每公斤活禽的交易價(jià)格為3.40雷亞爾(3月份為3.19雷亞爾)，每公斤活豬的交易價(jià)格為4.60雷亞爾(3月份為4.44雷亞爾)。
供應(yīng)短缺支撐育成牛價(jià)格
為降低新冠疫情在最嚴(yán)重的圣保羅州的傳播風(fēng)險(xiǎn)，州政府決定下周放假三天，推行從周四至周一的長(zhǎng)周末并控制人員流動(dòng)。批發(fā)市場(chǎng)需求減少，工廠延期活牛的預(yù)定，行情產(chǎn)生了不確定性。圣保羅和馬托格羅索期貨時(shí)間延長(zhǎng)至九天。圣保羅主要畜牧產(chǎn)區(qū)育成牛由于供應(yīng)短缺價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定，活牛參考價(jià)保持192雷亞爾/15公斤。批發(fā)市場(chǎng)值得注意的是前部位肉價(jià)格，前部位肉價(jià)格降幅與后部位肉價(jià)格降幅的差值達(dá)歷史最低水平，只有16%。而與豬肉和家禽相比，價(jià)格溢價(jià)達(dá)到歷史最高水平。與豬肉的價(jià)差是歷史平均水平(18%)的5倍多，而家禽的差異是歷史平均水平(86%)的2.4倍。原因有兩方面，一方面國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)困難使后部位肉價(jià)格平穩(wěn)，另一方面，中國(guó)市場(chǎng)需求有利于前部位肉價(jià)格穩(wěn)定。
烏拉圭
烏拉圭肉協(xié)提醒：肉類工廠無(wú)法覆蓋成本
在公布四月的閹牛類型價(jià)值數(shù)據(jù)時(shí)，烏拉圭肉協(xié)做了一些澄清，強(qiáng)調(diào)“在當(dāng)前條件下，平均工廠增值價(jià)值無(wú)法覆蓋工廠成本”。4月閹牛類型價(jià)值每頭較3月下跌了85美元，下跌至1162美元，達(dá)2019年5月以來(lái)最低。2019年5月中國(guó)進(jìn)口價(jià)格開始飆升。牛只的平均采購(gòu)價(jià)格急劇下降，每頭降了120美元，降至835美元。因此，每頭牛的增值價(jià)值(兩者之間的差額，即工廠必須支付的其他成本，并最終獲得的收益)增加了35美元，至327美元，這是自2017年12月以來(lái)的最高水平。烏拉圭肉協(xié)提醒，閹牛類型價(jià)值只反應(yīng)“計(jì)算時(shí)可用的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，不包括一些出口合同中額外的變化?！边@里是歐洲進(jìn)口商與一些工廠就3月成交的481配額合同議價(jià)的情況。此外，烏拉圭肉協(xié)還稱，屠宰活動(dòng)極少時(shí)銷售額同樣不足以支撐成本。閹牛類型價(jià)值的降低是由于出口部位肉、牛雜碎、牛副、鮮皮等價(jià)格下跌，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)胴體價(jià)格大體保持不變（所有價(jià)格按美元計(jì)）閹牛類型價(jià)值是對(duì)480公斤活重出成率54%的英國(guó)純種閹?；蚱潆s交品種所產(chǎn)出的所有產(chǎn)品的平均價(jià)值總和的估算。
普遍對(duì)母牛采購(gòu)興趣高于閹牛
育成牛市場(chǎng)與前幾周情況保持不變，母牛采購(gòu)興趣較高，閹牛采購(gòu)興趣較小。不同之處或許在于人們對(duì)滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的牛只屠宰興趣有所降低，這可能是由于接近目前月底，且新冠病毒危機(jī)造成經(jīng)濟(jì)困難。閹牛成交價(jià)3.15-3.2美元/公斤，不含運(yùn)費(fèi)，45天內(nèi)付款。想賣到高價(jià)很難，一些工廠還價(jià)3.1美元/公斤，他們認(rèn)為銷往國(guó)際市場(chǎng)的很困難。母牛成交價(jià)在3.05-3.1美元/公斤有采購(gòu)興趣明顯較高。小母牛的價(jià)格與公牛相同，賣到高價(jià)的機(jī)會(huì)更多一些。期貨仍然在7-8天，無(wú)論是公牛和小母牛，育成牛的屠宰比例很高。人們的預(yù)期是，未來(lái)幾天燕麥飼養(yǎng)的牛供應(yīng)將增多，但目前看來(lái)，這些牛的價(jià)格不會(huì)與目前的價(jià)格有差別。另一方面，草飼牛的供應(yīng)進(jìn)入了后期，我們要等到春天才能看到更多的供應(yīng)。
5月牛屠宰量將達(dá)到本年度最大
5月牛屠宰量將達(dá)18.2萬(wàn)頭，達(dá)目前本年度的最大。較去年同月減少3萬(wàn)多頭。因此，5月將是連續(xù)第5個(gè)月屠宰量低于去年同月水平。5個(gè)月內(nèi)屠宰量較去年累計(jì)減少26萬(wàn)頭，減少了25%。截止5月23日的一周，牛只屠宰量45484頭，周屠宰量較前一周減少了2182頭，也是今年截至目前屠宰量達(dá)到最大的第二周。周屠宰量下降的原因之一是Marfrig在科洛尼亞的工廠氨管道爆炸，導(dǎo)致該工廠僅屠宰了596頭牛?？坡迥醽喌墓S昨天恢復(fù)了屠宰活動(dòng)，并計(jì)劃一整周進(jìn)行屠宰活動(dòng)。本周屠宰量最大的工廠是 Athena-PUL（4441頭），Marfrig-Tacuarembó (4199頭),NH-BPU(3810頭)。Marfrig上周屠宰量11212頭，圣何塞工廠屠宰量3537頭，達(dá)本年度最高，該廠屠宰量增長(zhǎng)部分抵消了科洛尼亞州工廠的關(guān)閉。美麗華兩家工廠屠宰總量8190頭。閹牛是主要被屠宰的牛種，屠宰量21407頭，較上周增長(zhǎng)407頭，小母牛屠宰量8008頭，較上周增長(zhǎng)1600頭。這兩個(gè)種類屠宰量高說(shuō)明在飼育場(chǎng)出欄牛中占比較高。母牛屠宰量下降3600頭，下降至15212頭。
阿根廷
4月至5月希爾頓配額價(jià)格下跌
一份由主要肉類出口商商會(huì)(ABC)制作的圖表顯示了希爾頓產(chǎn)品在2019/20年期間每周的價(jià)格變化，全面展示了希爾頓產(chǎn)品的表現(xiàn)。出口量最高的時(shí)候是10月底到11月底之間，然后開始下降，直到3月，只有2月初的一個(gè)星期例外。從那以后，每周的發(fā)貨量幾乎都低于400噸，自4月份以來(lái)甚至接近200噸。價(jià)格方面2019/20年價(jià)格達(dá)到高位，2019年末價(jià)格開始出現(xiàn)下行趨勢(shì)，只有開始反彈，在4月達(dá)到次高點(diǎn)，然后在兩周之內(nèi)下跌了近三分之一。這段時(shí)間內(nèi)希爾頓配額出口量保持或有所增長(zhǎng)，因?yàn)橐獮橐呀?jīng)和客戶成交的合同發(fā)貨，工廠完成配額的興趣較高，中國(guó)和本地市場(chǎng)不振。本周希爾頓配額發(fā)運(yùn)量25991噸，達(dá)配額總量的88.1%。配額完成率達(dá)88.8%，高于生產(chǎn)者預(yù)估的81.5%。最后兩周的發(fā)運(yùn)數(shù)量還有6月空運(yùn)的發(fā)運(yùn)量尚不清楚。
Quickfood前任董事長(zhǎng)對(duì)近五年牛肉行情的分析
Agritur San Luis董事長(zhǎng)、Quickfood 前董事長(zhǎng)Luis對(duì)產(chǎn)品保護(hù)基金會(huì)的活牛和牛肉產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了分析。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看這個(gè)行業(yè)，Luis回顧了過(guò)去五年的一些核心問題。他指出，“種群數(shù)量將繼續(xù)增長(zhǎng)，將恢復(fù)到2008年到2010年之間的水平，目前牛只總量在5300萬(wàn)到5400萬(wàn)之間。”2019年牛肉產(chǎn)量(帶骨牛肉)增長(zhǎng)略高于10%，約達(dá)300萬(wàn)噸。居民人均國(guó)內(nèi)消費(fèi)量每年下降近10公斤，達(dá)50多公斤，但雞肉和豬肉消費(fèi)量的增長(zhǎng)抵消了這一降幅。最終肉類總消費(fèi)量達(dá)每人每年115公斤左右，大大高于世界平均水平?！斑@些數(shù)字表明，未來(lái)產(chǎn)量的增加基本上應(yīng)該流向國(guó)外市場(chǎng)，近年來(lái)的出口勢(shì)頭加強(qiáng)。出口方面，Luis強(qiáng)調(diào)，2016年至2020年出口量從18萬(wàn)噸增長(zhǎng)至83萬(wàn)噸，出口額從6億美元增長(zhǎng)至35億美元。增長(zhǎng)主要來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)的采購(gòu)量，美國(guó)市場(chǎng)的重新放開也帶來(lái)新的機(jī)遇。在出口業(yè)務(wù)的表現(xiàn)中，“肉類委員會(huì)(包括牛肉、豬肉、家禽和羊肉鏈的不同環(huán)節(jié))和國(guó)家當(dāng)局之間的協(xié)調(diào)工作”是非常重要的，出口許可的障礙得以消除，變相的稅收有所縮減，達(dá)成了推進(jìn)貿(mào)易正規(guī)化、開放市場(chǎng)，以及其他成就。相反,新政府上臺(tái)后，“貨幣兌換政策得到鞏固，出口稅提高到9%，這兩項(xiàng)反出口措施都影響了肉類加工業(yè)的購(gòu)買力。”2020年5月的全球受到新冠肺炎大流行的嚴(yán)重影響，導(dǎo)致消費(fèi)和出口需求的變化。高品質(zhì)的部位肉需求大幅下跌,由于賓館、飯店和餐飲大量關(guān)閉，也導(dǎo)致希爾頓配額產(chǎn)品價(jià)格降至幾年來(lái)的最低水平,“不是因?yàn)楣?yīng)量突然下降，而是因?yàn)闅W洲需求的疲軟?！敝袊?guó)市場(chǎng)10年內(nèi)的采購(gòu)量增長(zhǎng)了100倍(從2009年的1.5萬(wàn)噸,到2019年近165萬(wàn)噸),他指出,阿根廷出口行業(yè)面臨的問題是強(qiáng)烈依賴一個(gè)市場(chǎng),2019年中國(guó)采購(gòu)量占阿根廷總出口量的70%。談及阿根廷有待進(jìn)行的工作時(shí)，他提到“育肥速度有所提高，但斷奶率不超過(guò)63%，平均屠宰重量仍為225公斤，比烏拉圭低約30公斤”。從中期和長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)將繼續(xù)保持對(duì)肉類的大量需求，隨著隔離措施的解除，歐盟應(yīng)該會(huì)再次出現(xiàn)需求，美國(guó)、以色列、智利和其他較小的市場(chǎng)也是如此。他很擔(dān)心疫情的危機(jī)會(huì)帶來(lái)的問題，不僅是衛(wèi)生方面，還有經(jīng)濟(jì)方面。外部債務(wù)的重新談判、通貨膨脹過(guò)高、信貸缺失和利率高等問題，加上該行業(yè)不夠規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品和副產(chǎn)品征收高額稅和出口稅，都是妨礙競(jìng)爭(zhēng)力的非常嚴(yán)重的壁壘，應(yīng)當(dāng)在所有方面加以努力”。然而，他對(duì)此持樂觀態(tài)度，部分原因是考慮到“牛和牛肉產(chǎn)業(yè)鏈正在漸漸適應(yīng)，生產(chǎn)效率正在日益提高，而且我們牛只的質(zhì)量得到認(rèn)可。”
活牛出口價(jià)格保持不變
閹牛出口價(jià)格保持前兩周的水平，最好的英國(guó)純種閹牛保持155-160比索/公斤，印度串種閹牛保持150-155比索/公斤，特優(yōu)種母牛138-142比索/公斤，工業(yè)母牛下跌1比索至119-129比索/公斤。
北美
4月飼育場(chǎng)補(bǔ)欄減少22%
2020年5月1日美國(guó)1000頭規(guī)模以上的飼育場(chǎng)牛只存欄總數(shù)112萬(wàn)頭，較2019年5月1日存欄量減少了5%。4月補(bǔ)欄較2019年同比減少了22%。4月補(bǔ)欄量達(dá)1996年以來(lái)次低水平。4月育肥牛出欄總數(shù)146萬(wàn)頭，較2019年減少24%，四月出欄量達(dá)1996年開始統(tǒng)計(jì)出欄量以來(lái)最低。
4月美國(guó)紅肉產(chǎn)量受疫情影響減少23%
美國(guó)農(nóng)業(yè)部周四稱，4月由于新冠疫情造成一些肉類工廠關(guān)閉，美國(guó)肉類工廠以四分之三的產(chǎn)能運(yùn)營(yíng)。5月產(chǎn)量有所恢復(fù)，但是仍然存在疫情重新出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。新冠病毒大流行打破了今年紅肉和家禽產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄的預(yù)期。上周,美國(guó)農(nóng)業(yè)部將2020年的肉類產(chǎn)量預(yù)測(cè)下調(diào)了近50億磅，主要是牛肉和豬肉。據(jù)農(nóng)業(yè)網(wǎng)報(bào)道，月度畜牧屠宰量報(bào)告顯示，今年4月，工廠牛肉、豬肉、小牛肉和羊肉生產(chǎn)總量38.6億磅，較3月減少了11億磅，減少了23%。
4月牛肉庫(kù)存和冷庫(kù)庫(kù)存量下降
4月冷庫(kù)牛肉庫(kù)存量下降1200萬(wàn)磅，下降至4900萬(wàn)磅。3-4月平均庫(kù)存減少量600萬(wàn)磅。4月冷庫(kù)冷凍豬肉庫(kù)存下降200萬(wàn)磅，下降至6.148億磅，通常情況下4月冷凍庫(kù)存會(huì)增加。路透社報(bào)道，由于新冠病毒導(dǎo)致屠宰場(chǎng)關(guān)閉，促使商店限購(gòu)。上個(gè)月，大約有20家肉品加工廠關(guān)閉，而消費(fèi)者在政府強(qiáng)制封鎖期間囤積冷凍肉。
墨西哥取代澳大利亞成為美國(guó)牛肉第二大供應(yīng)國(guó)
今年墨西哥成功超越澳大利亞成為美國(guó)第二大牛肉供應(yīng)國(guó)。墨西哥對(duì)美國(guó)出口牛肉92722噸，而澳大利亞對(duì)美國(guó)出口量為85855噸。總之，從1月1日到5月9日，墨西哥牛肉產(chǎn)業(yè)在美國(guó)的牛肉市場(chǎng)占比較去年同期增加了11%。但仍落后于對(duì)美國(guó)出口100875噸的加拿大。
育成牛價(jià)格穩(wěn)中有漲
上周所有地區(qū)育成牛價(jià)格115-120美元/百磅，上漲5美分，胴體參考價(jià)180-190美元/百磅。成交的牛只近8萬(wàn)頭，4月最后3周成交量約3萬(wàn)頭。
牛肉進(jìn)口市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺
進(jìn)口牛肉價(jià)格大致穩(wěn)定，貿(mào)易活動(dòng)緩慢。零售和餐飲需求強(qiáng)勁繼續(xù)支撐價(jià)格。
歐洲
盡管受到疫情影響，3月歐洲豬肉出口量增長(zhǎng)7%
3月歐洲豬肉出口量再次增長(zhǎng)，到歐洲以外的市場(chǎng)出口總量26.85萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7%。第一季度出口數(shù)據(jù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，與2019年同期相比，豬肉發(fā)運(yùn)量增加了11.46萬(wàn)噸(同比增長(zhǎng)16%)。僅3月份，中國(guó)從歐盟進(jìn)口量就幾乎是去年的兩倍，再次推動(dòng)了整體的增長(zhǎng)。然而，對(duì)英國(guó)的發(fā)運(yùn)量的急劇下降，限制了對(duì)歐洲市場(chǎng)銷量的增長(zhǎng)。歐盟統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，與上個(gè)月相比，與英國(guó)的貿(mào)易下降了75%，
澳洲
澳大利亞牛只存欄量從歷史高位下降
MLA最新飼育場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，與去年12月季度相比，飼育場(chǎng)牛只存欄減少了12%，減少至1087594頭。今年早些時(shí)候的大范圍降雨使養(yǎng)牛戶補(bǔ)欄意愿降低，飼育場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。新型冠狀病毒病的流行及其對(duì)餐飲服務(wù)需求的影響進(jìn)一步加劇了3月季度存欄數(shù)量的下降。
亞洲
4月中國(guó)牛肉進(jìn)口量下降32%
4月中國(guó)牛肉進(jìn)口量16.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28%，較3月歷史最高進(jìn)口量減少31%，3月很多集裝箱等待港口和運(yùn)輸情況恢復(fù)正常后進(jìn)行清關(guān)。最大的供應(yīng)國(guó)是巴西，中國(guó)從巴西進(jìn)口量60.7萬(wàn)噸，其次是阿根廷(35.3萬(wàn)噸)、澳大利亞(3萬(wàn)噸)、烏拉圭(18.7萬(wàn)噸)和新西蘭(14.7萬(wàn)噸)。與3月相比，來(lái)自南美國(guó)家的牛肉進(jìn)口量減少了近4.9萬(wàn)噸(-30%)，而來(lái)自大洋洲的牛肉進(jìn)口量?jī)H增加了0.6%。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，今年前4個(gè)月牛肉進(jìn)口量共68萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)54%。
4月中國(guó)豬肉進(jìn)口激增，同比增長(zhǎng)170%;牛進(jìn)口增長(zhǎng)28%
4月世界最大的豬肉消費(fèi)國(guó)中國(guó)豬肉進(jìn)口量創(chuàng)40萬(wàn)噸紀(jì)錄，同比增長(zhǎng)了170%。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，由于買家趁低價(jià)開始建倉(cāng)。今年前四個(gè)月，中國(guó)豬肉進(jìn)口總量135萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)170.4%，由于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量下降，價(jià)格高于其他市場(chǎng)。非洲豬瘟使中國(guó)的生豬存欄量減少了至少40%，產(chǎn)量下降，價(jià)格飆升。不過(guò)，美國(guó)豬肉價(jià)格上漲可能會(huì)減少5月份的進(jìn)口，而中國(guó)豬肉價(jià)格下跌則是由于國(guó)內(nèi)需求疲軟。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部說(shuō)，今年1-3月份，美國(guó)對(duì)中國(guó)的豬肉出口量創(chuàng)下了新紀(jì)錄。
